Varför inte ta ut den maximala effekten av sitt växthus med tidiga grödor innan de värmeälskande tomaterna och gurkorna skall planteras ut i juni. Det är här vintersådd metoden kommer till pass!

 

Vintersådd kan göras i växthus eller ute på friland, såväl direkt i jorden eller i byttor/krukor. Att vinterså betyder kort och gott att man sår på frusen jord vilket innebär att odlingsplatserna behöver förberedas redan på hösten med jordförbättring och jämning av ytan. Man behöver även tinad jord att täcka fröerna med. Själv brukar jag använda köpejord till detta som jag lyfter in och tinar upp när det blir aktuellt för sådd. Fröerna som såtts vilar snällt i jorden och gror först då vårvärmen kommer, precis som det sker i naturen. Fördelen med en sådd på detta vis är att den kommer snabbare igång på våren och ger därmed skörd tidigare. Att förodla plantor till senare utplantering i trädgården är också behändigt med denna metod då växterna ej behöver pysslas om inomhus. Mer än gärna sparar man på det besväret. Därtill brukar det vara rätt trångt i förodlingen inomhus så det är tacksamt att kunna förodla endel ute. Förutom grönsaker kan även blommor sås på detta sätt. Vilka sorter som passar ens egna odlingszon får man pröva sej fram! Det man kan tänka på när man planerar sådderna är att vissa grödor blir snabbare färdiga än andra, så man inte t.ex. sår morot (som skördas sent) där man hade tänkt sej att så eller plantera ut något annat tidigt på säsong.

Snabba grödor med kort utvecklingstid

  • Sallat
  • Rucola
  • Spenat
  • Bladkål
  • Dill
  • Rädisa
  • Majrova
  • Pak choi

Långsamma grödor med lång utvecklingstid

  • Sommarmorot
  • Palsternacka
  • Haverrot
  • Kål
  • Persilja
  • Salladslök

Ifall du vill lära dej om vinterodling rekommenderar jag att du läser Sara Bäckmos bok, Vinterodling - skörda när det är kallt. Du kan också läsa hennes blogginlägg.

https://www.sarabackmo.se/vintersadd-for-rookies/

https://www.sarabackmo.se/tips-om-vintersadd/

Innan sådden den 22 februari 2023 strösslade jag ut ett tunt lager organiskt, veganskt och ekologiskt grönsaksgödsel (Neudorff, Azet VeggieDünger ®). Sorterna jag sådde var:

  • Dill
  • Ruccola
  • Asiatisk mix sallat
  • Rädisa
  • Morot
  • Spenat
  • Extra dwarf Pak choi

 

Sådden gjordes i rader och vattnades med snö. Snövattning kan man göra ända fram tills sådden tittar upp. Därefter får man hålla sej till vanligt vatten ur vattenkanna.

 

 

Vid samma tillfälle sådde jag i dessa gröna livsmedelsgodkända plasttråg. Trågena som är ca 20cm höga grundgödslades som ovan och såddes med dill, namenia, asiatiska blad, rädisa, rättika och sallat. Sådden gjordes som bredsådd. Namenia har blivit min favorit av tidig bladgrönt, den kommer snabbt upp och ger bra skörd. Smaken är dessutom mild. Även här vattnade jag med snö!

Vintersådd av plantor som skall ut i trädgården i maj. De kommer att behöva skolas om en gång. Klicka på bilden för att förstora. 

För resultat av vintersådd klicka på länken.